作者 | 萧发茂

来源 | 麻雀加速器（ID：EC-MKT）

佛祖跳墙捞米。一碗佛跳墙捞饭。山珍海味汇聚一堂，繁华吉祥！By，我是安妮【豆类水果食品官方认证专家】。我用的是护心泉山珍海味礼盒，一盒猫牙饭，200克西兰花，一片生姜和一片纯净水。第一步。将鲍鱼、北极参、越南白玉胶放入无油无盐保鲜盒中，加入纯净水冰箱，冷藏浸泡1天(第一天)，12小时换一次。

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佛跳墙的普遍做法！试试下面这个简单版的佛跳墙。简易版佛跳墙食材：清水鱼翅30g、鲍鱼15g、干贝10g、蚝油15g、田螺肉20g、鲜杏鲍菇10g、五花肉20g、鹅掌两个、姜两片、绍兴花雕酒、高汤、盐、白胡椒粉。烹饪方法：(1)将鱼翅、辽参泡好。(2)鲍鱼去壳，焯水备用。(3)将扇贝和蚝油浸泡.

＋▽＋ 火锅能量满满，佛跳墙，“原始人”的年夜饭也是家乡味。图为：李相国年夜饭预制菜系列，如佛跳墙、年夜饭菜、盆菜等，已宣布售罄。来源/图片由采访对象提供(下同)新民晚报讯(记者张)过年不回家年夜饭怎么吃？虎年将至，许多“原始人”留在了上海。针对年货市场的新需求，很多餐饮企业推出了新的产品和做法，让这种远离家乡的年夜饭依然美味。

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